มันหวาน (Sweet Potatoes) มันหวานจัดว่าเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุด สำหรับการทำเมนูสุขภาพเพื่อบำรุงหัวใจของเราครับ อย่างมันเทศที่อบทั้งเปลือก 1 ถ้วย ให้วิตามินเอมากถึง 769% ของปริมาณที่ถูกแนะนำให้ทานต่อวัน นั่นจะช่วยให้หัวใจ ปอด และไตทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น อีกทั้งยังให้ไฟเบอร์มากถึง 26% ของปริมาณที่ควรได้รับ ไฟเบอร์ต่อวัน นอกจากนี้ ในมันหวานยังมีสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อช่วยป้องกันการสะสมของคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดอีกด้วย ใครชอบ ต้องจัดเลย 5. บลูเบอร์รี่ (Blueberries) อย่างที่เราทราบกันว่า ในผลไม้ตระกูลเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่มากมายเลยครับ ดังนั้นสารต้านอนุมูลอิสระนี้เองจะช่วยให้หลอดเลือดขยายตัว ทำให้เลือดสามารถไหวเวียนได้ดี ในขณะเดียวกัน ก็ช่วยต้านการอักเสบของหลอดเลือดได้ด้วย นั่นจึงไม่แปลกใจเลยนะครับว่าพวกผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ เช่น บลูเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ และแบล็กเบอร์รี่ ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ จะมีฤทธิ์ในการลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง แนะนำว่าควรทานผักและผลไม้ให้ได้ 7-8 ครั้ง / วัน แต่สำหรับบลูเบอร์รี่ ให้นับ บลูเบอร์รี่ 1 ถ้วย = การทานใน 2 ครั้ง 6.
ปัจจุบันคนไทยป่วยเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ อันเนื่องมาจากหลายคนมีภาวะความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดสูง โรคเบาหวาน ซึ่งโรคเหล่านี้ทำให้ยิ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด การรับประทานผลไม้บางชนิดจะช่วยให้หัวใจมีสุขภาพแข็งแรง เรามาดูกันเลยว่า ผลไม้บํารุงหัวใจ มีอะไรกันบ้าง?