ในช่วงหน้าฝนแบบนี้ จะเดินทางไปไหนมาไหนก็ลำบาก ยิ่งถ้าอยู่คนเดียวแล้วหิวๆ ด้วยแล้วเนี่ย ยิ่งหนักใจเลย ลองมาทำเมนูซุปร้อนๆ ทานเป็นมื้อง่ายๆ ที่บ้านกันดีกว่า แต่ว่าจะเป็นซุปแบบไหนดีนะที่มีรสชาติอร่อย กลิ่นหอมกลมกล่อม และสามารถทำได้ง่ายๆ อยู่ที่บ้าน? วันนี้ ในบ้าน ได้นำเมนู ซุปไก่มันฝรั่ง จากคุณ Life Is One Time Offer มาให้เพื่อนๆ ได้ลิ้มลองความอร่อยกัน สูตรนี้เหมาะสำหรับคนป่วยที่มักจะไม่อยากทานอะไร แต่ว่าถ้าได้สัมผัสกลิ่นหอมๆ ของซุปนี้ รับรองได้เลยว่าความอยากอาหารจะต้องพุ่งขึ้นมาอย่างแน่นอน และขั้นตอนการทำไม่ยาก แถมใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่างอีกด้วยนะ งานนี้คนไม่ป่วยก็ทานได้จ้า วัตถุดิบ 1. น่องไก่ 1 กิโลกรัม 2. แครอท 2 หัว 3. หัวไซท้าว 1 หัวเล็ก 4. หัวหอม 1 ลูก 5. มันฝรั่ง 3-4 ลูก 6. รากผักชี 7-8 ราก 7. กระเทียมโทน 5-6 กลีบ 8. น้ำเปล่า 1-1. 5 ลิตร 9. โครงไก่ 1 โครง 10. เกลือทะเล 1 ช้อนโต๊ะ 11. ซีอิ้วขาวเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ 12. ซีอิ้วขาว 3-4 ช้อนโต๊ะ 13. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 14. พริกไทยดำป่น 1-2 ช้อนชา 15. ต้นหอมซอย 1/4 ถ้วย 16. ผักชีฝรั่งซอย 1/4 ถ้วย วิธีทำ 1. เริ่มจากทำน้ำซุปก่อนโดยตั้งหม้อซุปไก่ใส่น้ำ ใส่กระเทียม รากผักชี ที่ทุบพอแตกลงไปในหม้อซุปตามด้วย แครอท หัวไซเท้า หัวหอม เกลือทะเล พริไทยดำป่น พอน้ำเดือดใส่โครงไก่ลงไป ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว ซีอิ้วขาวเห็ดหอม ซอสปรุงรส หรี่ไฟลงเป็นไฟอ่อนถึงปานกลาง ต้มน้ำซุปต่อ 30 นาที 2.
ซุปไก่มันฝรั่ง รสชาติดีๆที่ขอบอกเลยว่าอร่อย! ที่สามารถทานได้ทุกคนซึ่งเป็นอาหารที่รสไม่จัด แถมทำได้ไม่ยาก แต่จะมีวิธีทำอย่างไรนะไม่ต้องห่วงค่ะวันนี้มีวิธีทำซุปไก่มันฝรั่งที่ทำไม่ยากมาฝากค่ะ ส่วนผสม ปีกน่องไก่ 200 กรัม มันฝรั่ง 2 หัว แครอท 2 หัว มะเขือเทศ 2 ลูก หอมหัวใหญ่ 1 ลูก ขึ้นฉ่าย 1 กำ น้ำซุป 8 ถ้วย (เราใช้น้ำเปล่า + ผงซุปหมู 2 ช้อน) เครื่องปรุง รส เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. เรามาเริ่มจากการล้างและหั่นวัตถุดิบมันฝรั่ง แครอท มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ โดยมันฝรั่ง มะเขือเทศ หัวหอมใหญ่ และแครอท ให้หั่นเป็นทรงเต๋าพอคำ 2. เริ่มต้มน้ำซุปพอน้ำเดือดด้วยไฟปานกลาง ให้ใส่ปีกน่องไก่รอจนน้ำเดือด ระหว่างที่รอก็คอยช้อนฟอกและไขออกเพื่อจะได้น้ำซุปจะได้ใส พอน้ำเดือดก็เติมมันฝรั่งพร้อมกับแครอทลงไปต้มเคี่ยวไว้สักครู่รอให้มันฝรั่งและแครอทนิ่ม 3. พอมันฝรั่งกับแครอทนิ่มก็ให้ใส่มะเขือเทศและหอมหัวใหญ่ลงและปรุงรสให้ถูกปากจากนั้นทิ้งสักครู่ก็ให้ปิดแก๊ส ตักใส่ถ้วยโรยด้วยขึ้นฉ่ายพร้อมเสิร์ฟ สำเร็จโรงเรียนซุปไก่เป็นที่เรียบร้อยแล้วนะคะ ซุปไก่มันฝรั่งกลิ่นหอมๆชวนหิวแบบนี้จะช้าอยู่ใยรีบไปตลาดซื้อวัตถุดิบมาทำกันเลยดีกว่า ขอฝากเคล็ดลับของหัวใจสำคัญของเมนูนี้นั้นคือเนื้อไก่และผักควรนิ่ม รสชาติคือต้องควรกลมกล่อมและไม่เค็มนะคะถึงจะอร่อยสุดๆ ขั้นตอนการทำ ขอขอบคุณวิดิโอจาก TomJoke Foodtv #ซีรี่ย์ใหม่ #เมนูอาหาร #รีวิวที่พักร้านอาหารเด็ดๆ
1 ตั้งหม้อต้มน้ำจนเดือด และใส่น่องไก่ รอให้น่องไก่สุก 2 ใส่มันฝรั่ง และแครอท ต้มจนสุก คอยช้อนฟองและมันทิ้งเรื่อยๆ เพื่อให้น้ำซุปใสและไม่มัน 3 ใส่หัวหอมใหญ่ และมะเขือเทศ 4 โรยหน้าด้วยขึ้นฉ่าย จัดใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ
อ่าน 14. 7k ครั้ง Homework ซุปมันฝรั่งร้อนๆ เพิ่มสีสวยน่าซด ด้วยแครอท หอมหัวใหญ่ และ ผักชี และยังได้โปรตีนเต็มที่จากน่องไก่น่องโต 3 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น ถูกใจ ความคิดเห็น บันทึก ถูกใจสูตรโดย สำหรับ 1-2 ท่าน 1. น่องไก่ ขนาด 40-50 กรัม 1 น่อง 2. แครอท 50 กรัม 3. มันฝรั่ง 50 กรัม 4. หอมหัวใหญ่ 30 กรัม 5. ผงซุปก้อนไก่ 1 ก้อน 6. ผักชีโรยหน้า วิธีทำ เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที 1 วิธีทำ 1. เตรียมผักต่างๆ ล้าง ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำที่ใหญ่หน่อย พักไว้ 2. ตั้งหม้อใส่น้ำ ใส่ผงซุปหมูก้อนลงไปต้ม คอยตักฟองออกน้ำซุปจะได้ใส 3. พอน้ำเดือด นำผักลงไปต้ม เริ่มที่แครอท และ มันฝรั่ง จนสุก จากนั้นใส่น่องไก่ลงไปต้มจนสุก ระหว่างนี้ใส่หัวหอมใหญ่ลงไป จะใส่เป็นรายการสุดท้าย เพราะหอมสุกง่าย 4. ตักเสิร์ฟโรยหน้าด้วยผักชีสวยงาม เผยแพร่: 12/29/2017 ลองทำเมนูนี้สิ! เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 1 ความคิดเห็น Janeojane ・ 3 ปี ที่ผ่านมา ซดร้อนๆ คล่องคอเลยค่า
พอครบ 30 นาทีแล้วให้ใส่น่องไก่และมันฝรั่งลงไป หรี่ไฟอ่อนสุด ปิดฝาหม้อ ตุ๋นซุปไก่ต่ออีกประมาณ 30-45 นาที 3. พอตุ๋นครบตามเวลาให้เปิดฝาหม้อชิมรสชาติซุปไก่ค่ะว่าขาดอะไรไหม สามารถเติมได้ตามความต้องการ พอได้รสชาติที่ถูกใจแล้ว ใส่ผักชีและต้นหอมซอยลงไป ปิดไฟ ตักซุปเสริฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ เลยค่ะ ที่มา: Life Is One Time Offer. Advertisement คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...! ?