หากน้ำเกลือกับมะนาวมาใช้ร่วมกันแล้วละก็สามารถกำจัดเชื้อราบนเสื้อผ้าของเราได้นะ เพียงแค่บีบมะนาวไปยังบริเวณที่มีเชื้อราจากนั้นก็ขัดด้วยเกลือแล้วนำไปตากแดดให้แห้งและซักเสื้อผ้านั้นอีกรอบหนึ่ง เพียงเท่านี้เชื้อราก็จะตายเรียบเลยล่ะ 6. เกลือกับน้ำร้อนสามารถช่วยดับกลิ่นของท่อระบายน้ำได้อย่างท่อต่อน้ำทิ้งจากอ้างล่างจาน ซึ่งสามารถทำได้ง่ายๆ เพียงแค่นำเกลือไปละลายในน้ำร้อนจากนั้นก็เทน้ำลงไปในท่อได้ เกลือกับความร้อนของน้ำก็จะไปชำระล้างทำให้ท่อน้ำนั้นหมดปัญหาเรื่องกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้ 7. คืนชีวิตชีวาให้ฟองน้ำ โดยการนำฟองน้ำไปแช่ไว้ในน้ำเกลือเพียงแค่ 1 คืน ฟองน้ำก็จะมีสภาพเหมือนใหม่และสะอาดด้วย 8. แช่แปรงสีฟันที่มีขนแปรงแข็งให้อ่อนลงได้เพียงแค่นำแปรงสีฟันไปแช่ในไว้ในเกลือทิ้งไว้สักพัก เพียงเท่านี้ขนแปรงสีฟันก็จะนุ่มขึ้นและเพิ่มความคงทนของแปรงสีฟันได้อีกด้วย 9. แช่เทียนเพื่อเป็นการยืดอายุการใช้ของเทียนแท่งได้โดยนำไปแช่ในน้ำเกลือ จากนั้นก็นำไปตากให้แห้งแล้วนำมาเก็บไว้ได้เลย 10. ใส่เกลือลงไปในแจกันดอกไม้ก็สามารถทำให้ดอกไม้นั้นคงความสดได้นานยิ่งขึ้น 11. ลดความขมและเพิ่มความกลมกล่อมของกาแฟเพียงแค่ใส่เกลือลงไปเพียงเล็กน้อยเท่านั้น รสชาติของกาแฟก็จะกลมกล่อมขึ้นมาในทันที 12.
25 ประโยชน์ของเกลือ ที่มากกว่าการปรุงรสอาหาร เกลือแกง หรือ โซเดียมคลอไรด์ (Sodium Chloride, NaCl) เป็นเครื่องปรุงอาหารที่ขาดไม่ได้ ประโยชน์ของเกลือ คือมีรสเค็ม ซึ่งเมื่อนำไปปรุงอาหาร ก็จะทำให้อาหารนั้นมีรสชาติกลมกล่อม อร่อยมากขึ้น นอกจากนี้แล้ว เกลือยังมีประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย ตามไปดูกันเลยว่ามีอะไรบ้าง 1. แช่ผลไม้ไม่ดำคล้ำ เพียงแค่นำเกลือไปละลายในน้ำจากนั้นก็นำผลไม้ที่หั่นลงไปแช่ในน้ำเกลือได้เลย จากนั้นก็หยิบผลไม้นั้นขึ้นมาจัดใส่จานได้เลยและเนื้อของผลไม้ที่หั่นก็จะไม่ดำคล้ำแล้วล่ะ 2. ลดความขมของผักต่างๆ เพีงแค่นำเกลือไปคลุกเคล้ากับผักที่คุณต้องการลดความขมของรสชาติผักนั้นๆ จากนั้นก็ล้างออกด้วยน้ำเปล่า ความขมของผักก็จะลดลงไปได้ในระดับหนึ่ง 3. ดับกลิ่นคาวติดมือ หากใครจำเป็นต้องจับของคาวอย่างเช่น ปลา เพื่อใช้ในการปรุงอาหารแล้วจะสังเกตได้ว่ามีกลิ่นคาวติดมือ ฉะนั้นคุณต้องการให้กลิ่นคาวหายไปก็เพียงแค่นำเกลือมาขัดฝ่ามือ จากนั้นก็ล้างออกด้วยน้ำเปล่าเพียงเท่านี้กลิ่นคาวก็จะหายไป นอกจากนี้หากเราใช้มะนาวกับเกลือขัดเขียงที่เราใช้หั่นปลาก็สามารถขจัดกลิ่นคาวที่ติดอยู่ที่เขียงได้เช่นกัน 4. ช่วยลดคราบเปอะเปื้อนบนเสื้อได้โดยนำเกลือมาขัดบริเวณที่คราบบนเสื้อจากนั้นก็ล้างออกด้วยน้ำเปล่าได้เลย นอกจากนี้เกลือยังป้องกันการตกสีของผ้าได้ง่ายๆ เพียงแค่นำเกลือมาผสมกับน้ำในการซักผ้าจากนั้นก็นำผ้าลงกไปซักตามปกติได้เลย ปัญหาเรื่องรอยคราบและผ้าสีตกก็จะหมดไป 5.
ข่าวสารในชีวิตประจำวันนี้อาจจะทำให้หลายคนมองว่าเกลือเป็นผู้ร้าย แต่จริงๆ แล้วทุกอย่างย่อมมีทั้งข้อดีและข้อเสีย เพียงแต่จะนำมาใช้ประโยชน์ได้อย่างถูกวิธีหรือเปล่า สำหรับเกลือก็เช่นกัน โดยเกลือนั้นปกติแล้วมักถูกนำมาปรุงรสอาหารและใช้ถนอมอาหาร ซึ่งนอกจากทำอาหารแล้ว เกลือยังช่วยบำบัดและบรรเทารักษาโรค ได้หลายอย่าง 1. เกลือรักษา โรคผิวหนัง บางคนอาจจะเคยได้ยินมาว่า "เป็นโรคผิวหนัง กลากเกลื้อน ลงไปแช่ในน้ำทะเล เดี๋ยวก็หาย" ก็เพราะว่าน้ำเกลือเข้มข้นมีคุณสมบัติช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรค ใครที่เป็นผดผื่นคัน เป็นลมพิษหรือเป็นโรคผิวหนัง นำเกลือมาละลายน้ำอาบหรือผสมกับน้ำอุ่นแล้วใช้สำลีชุบ มาทาบริเวณที่เป็น ทิ้งไว้ 5-10 นาทีแล้วล้างออก อาจจะรู้สึกคันยิบๆ บ้าง แต่ได้ผลดีเกินคาดเชียวล่ะ 2. เกลือ แก้ปวดเมื่อย หาก ปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ ให้ลองนำผ้าชุบน้ำเกลืออุ่นๆ มาประคบ ช่วยให้ผ่อนคลายและบรรเทาอาการปวดได้ นอกจากนี้ยังช่วยลดอาการปวดบวมจากแมลงสัตว์มีพิษกัดต่อยได้ด้วย 3. เกลือรักษา โรค เหงือกและฟัน การแปรงฟันด้วยเกลือจะช่วยให้ฟันและเหงือกแข็งแรง แนะนำให้แปรงฟันด้วยเกลือวันละครั้งและแปรงด้วยยาสีฟันปกติวันละครั้ง โดยแปรงสลับกันไปเช้าเย็น ช่วยป้องกันฟันผุได้ ส่วนใครมีกลิ่นปาก ลองบ้วนปากด้วยน้ำเกลือก่อนนอนทุกวัน ช่วยลดกลิ่นปากได้ชะงัดนัก 4.
9% เป็นค่าที่เท่ากับเกลือที่อยู่ในกระแสเลือดของคนทั่วไป 5% เดกซ์โทรสใน 1/3 นอร์มัลซาไลน์ (5% Dextrose in 1/3 NSS) เป็นการผสมระหว่างน้ำตาลเดกซ์โทรสที่มีความเข้มข้น 5% ร่วมกับน้ำเกลือความเข้มข้น 0.
เกลือลาวา (Hawaiian Black Lava Salt) แม้หน้าตาจะแปลกตาไปบ้าง แต่เจ้าเกลือลาวา หรือเกลือฮาวายสีดำ มีประโยชน์ต่อร่างกายไม่น้อย เพราะเกลือชนิดนี้มีโซเดียมเพียงแค่ 84% และมีแร่ธาตุที่สำคัญต่อร่างกายเจือปนอยู่มาก ซึ่งแท้จริงแล้ว เกลือชนิดนี้เกิดจากการระเหยน้ำทะเล ผสมกับผงถ่านกะลามะพร้าว เพราะเจ้าผงถ่านจะช่วยกำจัดและต่อต้านสารพิษที่อยู่ในร่างกายได้ เกลือชนิดนี้มักนิยมโรยอาหารประเภทสเต๊ก เนื้อย่าง สลัดผัก ซูชิ ไก่ย่างเทอริยากิ และเต้าหู้ เป็นต้น 7. เกลือหมักดอง (Pickling Salt) เกลือชนิดนี้หน้าตาจะคล้ายกับเกลือบริโภค มีสีขาวและเม็ดใหญ่ แต่เกลือหมักดองมีรสชาติเค็มกว่าเกลือชนิดอื่นๆ เป็นอย่างมาก ทำให้เกลือชนิดนี้ไม่นิยมนำไปปรุงอาหาร แต่ด้วยความเค็ม จึงถูกนำไปใช้เพื่อถนอมอาหารต่างๆ เช่น การหมักดองผักของชาวเกาหลี เป็นต้น 8. เกลือรมควัน (Smoked salt) เป็นเกลือที่หาซื้อไม่ได้ง่ายนัก เพราะเกลือชนิดนี้แตกต่างจากเกลือชนิดอื่นตรงที่เกลือจะถูกนำไปรมควันด้วยกลิ่นไม้ต่างๆ เช่น ไม้โอ็ค ไม้แอปเปิ้ล ถึง 14 วัน จึงเป็นเกลือที่มีกลิ่นและมีเอกลักษณ์เฉพะตัวเป็นอย่งมาก นิยมนำมาปรุงกับผักและเนื้อเพื่อเพิ่มกลิ่นและชูรสชาติให้วัตถุดิบนั้นๆ ให้หอมยิ่งขึ้น 9.
เกลือสีชมพู ทำเมนูอะไรได้บ้าง? เกลือสีชมพู ทำเมนูอะไรได้บ้าง? เกลือสีชมพู เกลือหิมาลัยหรือเกลือหิมาลายัน แอดมินเชื่อว่าสมัยนี้ไม่มีใครไม่รู้จัก " เกลือสีชมพู " เพราะว่าเป็นเกลือที่เป็นเทรนด์ของคนรักสุขภาพในขณะนี้ หลายคนคงได้ยิน ได้ฟัง สรรพคุณของเจ้า… " เกลือสีชมพู " กันมาบ้างไม่มากก็น้อย เพราะสรรพคุณของเกลือตัวนี้ มีมากมายเหลือเกิน ไม่ว่าจะเป็น เกลือสีชมพู มีแร่ธาตุมากกว่า 84 ชนิด เกลือสีชมพู ช่วยปรับสมดุลความเป็นกรด-ด่างในร่างกาย เกลือสีชมพู ช่วยการดูดซึมอาหารในลำไส้ เกลือสีชมพู ช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือด เกลือสีชมพู ยังช่วยดูแลเกี่ยวกับเรื่องผิวพรรณอีกด้วย เป็นยังไงละ?
สุขภาพ Share: ให้น้ำเกลือ (Sodium Chloride Solution for Intravenous) เป็นวิธีการทดแทนสารน้ำที่จำเป็นและสารโซเดียมคลอไรด์ด้วยสารละลายน้ำเกลือให้ร่างกายผ่านทางเส้นเลือด อันเนื่องมาจากผู้ป่วยมีภาวะร่างกายขาดน้ำ มีภาวะเกลือแร่ในร่างกายต่ำจากการได้รับเกลือแร่ในปริมาณที่ไม่เพียงพอ หรือสูญเสียเกลือแร่จากอาการป่วย เช่น เป็น ไข้ อาเจียน ท้องร่วง และไม่สามารถดื่มน้ำในปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายได้ โดยแพทย์จะเจาะเส้นเลือดของผู้ป่วย แล้วให้น้ำเกลือเข้าสู่ร่างกายในปริมาณที่เหมาะสม น้ำเกลือคืออะไร? น้ำเกลือ สารละลายน้ำเกลือ หรือโซเดียมคลอไรด์ (Sodium Chloride: NaCl) คือ สารน้ำที่มีส่วนผสมของโซเดียมคลอไรด์ ซึ่งเป็นสารประกอบภายในร่างกายที่มีประโยชน์ต่อระบบต่าง ๆ เช่น ช่วยในกระบวนการดูดซึมและลำเลียงสารอาหารในลำไส้เล็ก รักษาความดันโลหิต รักษาสมดุลของเหลวในร่างกาย ช่วยในการหดเกร็งและคลายตัวของกล้ามเนื้อ และช่วยนำสัญญาณส่งผ่านสารสื่อประสาท แพทย์จะให้น้ำเกลือในกรณีใด?
ทอดอาหารไม่ให้ติดกระทะเพียงใส่เกลือ จริง โดยตั้งกระทะให้ร้อนแล้วโรยเกลือลงไปคั่วจนเหลืองแล้วเทเกลือออกและใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนก็ทอดปลาได้เลยค่ะ ที่เป็นเช่นนี้ก็เพราะเกลือมีคุณสมบัติดูดซับความชื้น พอทำการคั่วทั่วผิวกระทะก็ทำให้กระทะสามารถดูดซับความชื้นจากหนังปลาจนแห้งกรอบขณะทอดได้ ปลาเลยไม่ติดกระทะนั่นเอง 4. เกลือช่วยให้เนื้อสัตว์เน่าช้าลงจริงหรือไม่ จริง อย่างที่รู้กันดีว่าเกลือสามารถเอามาหมักเนื้อสัตว์ โดยการคลุกเนื้อกับเกลือเป็นการออสโมซิสระหว่างเกลือที่ใช้หมักและอาหารที่ใช้เป็นวัตถุดิบ มีผลทำให้อาหารมีความชื้นลดลง และทำให้จุลินทรีย์ที่ต้องอาศัยน้ำไม่สามารถเจริญเติบโตได้ และยังเป็นการได้ผลิตภัณฑ์ใหม่อีกด้วย 5. เกลือช่วยดับกลิ่นคาวติดมือจริงหรือไม่ จริง ส่วนใหญ่มักจะเป็นกลิ่นของอาหารทะเล เพราะในตัวของอาหารทะเลมีเอนไซม์หรือแบคทีเรียที่สามารถย่อยโปรตีนบางส่วน ทำให้เกิดการสลายตัวเป็นกลิ่นคาวที่ไม่พึงประสงค์ และเกลือมีคุณสมบัติในการดูดซับกลิ่น เมื่อเอามาถูมือขัดถูกมือสักครู่ และล้างด้วยน้ำสะอาดกลิ่นก็จะจางหายไปค่ะ 6. เกลือแช่ผลไม้ไม่ดำคล้ำจริงหรือไม่ จริง ปัญหาปอกผลไม้ทิ้งไว้แล้วเปลือกดำไม่สวยไม่น่ากินเป็นเพราะกระบวนการออกซิเดชั่นของอากาศจนทำให้เปลือกและเนื้อของผลไม้เป็นสีน้ำตาลหรือดำ ดังนั้นถ้านำเกลือเล็กน้อยไปละลายในน้ำแล้วใส่ผลไม้ที่หั่นลงไปแช่สักครู่ จากนั้นก็หยิบผลไม้นั้นขึ้นมาจัดใส่จานจะทำให้ผลไม้ไม่ดำคล้ำ สาเหตุเพราะในน้ำเกลือมีสรรพคุณปกป้องสารในผลไม้ไม่ให้ทำปฏิกิริยากับออกซิเจนแล้วเปลี่ยนสีนั่นเอง 7.